Sütinyalóka

Édesszájúaknak tökéletes ez a nyalánkság egy összejövetelre vagy buliba. Nagyon mutatós, és egyszerű elkészíteni. Mi ezzel a glutén- és tojásmentes sütinyalókával zártuk a 2023-as az év utolsó napját. 🎉

Hozzávalók (kb. 12 db-hoz):

A piskótához:

• 125 g Christie's piskóta lisztkeverék
• 40 g poreritrit
• 150 g langyos víz
• 15 g almaecet
• 1 kupaknyi vaníliaaroma

Az összeállításhoz:

• kész piskóta
• 25 g vaj
• 125 g mascarpone
• 1 ek cukrozatlan kakaópor
• 1 kupaknyi rumaroma

A díszítéshez:

• mentes fehércsoki (színezéshez használhatunk málnaszörpöt) + tetszőleges szórás

Elkészítés:

A piskótához a száraz és nedves hozzávalókat külön-külön kikeverjük, majd egybeöntjük, és kézi habverő segítségével simára keverjük. 180 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső módban 25 perc alatt készre sütjük.

Ha kihűlt, a piskótát egy tálba morzsoljuk, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és alaposan összegyúrjuk. Kis golyókat formázunk belőlük, olvasztott csokiba mártjuk, és tetszőleges díszítéssel megszórjuk.