Zserbógolyó
A receptet készítette: Monita
Karácsony közeledtével rengetegféle ínycsiklandó és hagyományos sütemény közül választhatsz, hogy ünnepi hangulatot teremts az asztalon. Az egyik legkedveltebb a zserbó.
Nos, ez a süti tipikusan az az édesség, aminek kb csak a nagymamák állnak neki. Sok lap, töltelék, sütő mellett állás macera hegyek. Most, egy minden szempontból szuper alternatívát ajánlok Nektek a zserbóra. Egyrészt, mert cukor-, glutén-, tojásmentes (vegán) verziót készítek, másrészt pedig nem tart tovább 15 percnél a művelet. Amolyan igazi, megúszós süti az ünnepi asztalra. Sokszor készítem ezt a sütit, mert tényleg nagyon egyszerű, mutatós és finom.
Bármelyik sütemény elkészítésekor emlékezz, hogy az igazi titok a szeretet és a gondoskodás, amelyet a sütés folyamatába fektetsz bele.
Kellemes karácsonyi sütés-főzést kívánok és szuper hangolódást a szeretet ünnepére!
Hozzávalók:
A golyókhoz:
- 120 g vegán mascarpone
- 30 g poreritrit
- 20-30 g finomra darált dió
- 1 ek cukormentes lekvár
- 1 ek kókusztej
- rumaroma ízlés szerint
A csokimázhoz:
- 80 g olívaolaj (itt lehet laktózmentes vagy növényi vaj is)
- 3 ek kakaópor
- 30 g poreritrit
- 1-1,5 dl kókusztej
- rumaroma
+ tetejére durvára darált dió
Elkészítés:
A golyók elkészítéséhez minden hozzávalót öntsünk egy tálkába és gyúrjuk össze. Formázzunk belőle tetszőleges golyókat, majd mártsuk a felfőzött csokimázba (hurkapálca vagy fogpiszkáló segítségével). Szórjuk meg a dióval, és máris kész.
