Pisztáciás brownie keksz
Ez az a pisztáciááás brownie keksz, amitől a napot is sokkal szebbnek látod. Amikor a pisztáciakrémet egy omlós brownie kekszbe rejtjük és még a tetejére is pisztácia kerül, akkor annak nem tudsz ellenállni. Kigondoltuk, megcsináltuk és most közzétesszük!
Hozzávalók:
- 100 g Christie's Brownie lisztkeverék
- 50 g olvasztott vaj
- 50 g kókuszvirágcukor vagy nádcukor
- 1 tk vanília aroma
- 1 tojás
- 4 kiskanál pisztáciakrém
- tetejére pisztáciakrém és tört pisztácia
- 50 g olvasztott vaj
- 50 g kókuszvirágcukor vagy nádcukor
- 1 tk vanília aroma
- 1 tojás
- 4 kiskanál pisztáciakrém
- tetejére pisztáciakrém és tört pisztácia
Elkészítés:
Először a pisztáciakrémet egy sütőpapírral bélelt tányérra helyezzük 4 kupacban, majd fagyasztóba rakjuk minimum 1 órára.
Amíg pihen a töltelék, addig elkeverjük a tojást a cukorral, hozzáadjuk a felolvasztott vajat, vaníliaaromát és végül a lisztkeveréket. Elkeverjük és a fagyasztóba tesszük 15 percre.
Ezután a kezünkkel lapos korongokat formálunk, belerakjuk a fagyott pisztáciakrémet, gombóccá formáljuk és sütőpapírra helyezzük. Előmelegített sütőben alsó-felső módozatban 150 fokon 22 percig sütjük.
Teljesen kihűtjük és utána díszítjük. Először nagyon puha, de ahogy hűl, úgy szilárdul. Kihűlés után díszítjük a pisztáciakrémmel és tört pisztáciával.
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
