Barion Pixel
Christie's Gluten-FreeEgy két ágú zöld levél mellett Christie's Gluten-Free felirat

Tortilla "pizza"

A tortilla lapnak számos felhasználási módja van, akár még egy gyors pizza-féle is készíthető belőle reggelire vagy vacsorára. Elkészíteni roppant egyszerű, maga az étel nagyon ötletes, a feltétet pedig mindenki ízlés szerint variálhatja.

Hozzávalók:

  • 125 g Christie's tortilla lisztkeverék
  • 0,5 tk himalája só
  • 150 g langyos víz
  • kb. 3 tk pizzaszósz
  • 4 kis rúd sajt a szélébe + reszelt sajt a tetejére (laktózmentes vagy növényi)
  • 1 szelet sonka

Elkészítés:

A lisztet elkeverjük a sóval, hozzáöntjük a vizet, és alaposan összegyúrjuk. 5 perc pihentetés után enyhén lisztezett felületen átgyúrjuk, és kör alakúra nyújtjuk. Forró, száraz serpenyőben megsütjük mindkét oldalát, majd tányérra helyezzük, és lefedjük.

Miután kihűlt, a széleit feltekerjük 1-1 kis rúd sajttal, fogpiszkálóval rögzítjük. Megkenjük pizzaszósszal, rátesszük a sonkát, megszórjuk reszelt sajttal, és visszatesszük a serpenyőbe. Fedő alatt pár perc alatt megsütjük (amíg a sajt megolvad).

View this post on Instagram

A post shared by Christie's Shop - Gluténmentes receptek (@christies_receptek)