Mangós pohárdesszert

Ha egy gyors és könnyű desszertre vágysz, akkor a pohárdesszert egy tökéletes választás! 10 perc alatt elkészíthető, glutén-, tej-, és tojásmentes pohárkrém, ami szigorú diéta mellett is bátran fogyasztható.

Hozzávalók (kb. 3 db-hoz):

• 10 db gluténmentes babapiskóta (házi babapiskóta receptet ide kattintva találsz)
• 500 g kókuszjoghurt
• 30 g eritrit
• 1 mangó konzerv
• házi granola

Elkészítés:

A mangót pürésítjük, a babapiskótát összetördeljük, a joghurtot elkeverjük az eritrittel. Rétegezzük a következők szerint: alulra piskóta morzsa, erre a kókuszjoghurt, majd mangópüré. Tetejére lehet rakni egész babapiskótát, házi granolát, és darabolt mangót díszítésnek.