Villámgyors túrós pogácsa
Ha egy villámgyorsan elkészíthető pogácsa receptre lenne szükséged, akkor ne keress tovább! Ez gluténmentes a túrós pogácsa 25 perc alatt megsül és még keleszteni sem kell, így tökéletes azokra az alkalmakra, amikor nincs sok időnk, és valami gyors gluténmentes nassolnivalót össze kell dobni.
Hozzávalók (kb 22 db-hoz):
- só ízlés szerint
- 50 g hideg vaj
- 100 g túró
- 80 g tejföl
- 20 ml kókusztejszín
- 30 g reszelt sajt a tésztába + a tetejére egy kevés
Elkészítés:
A tésztához a lisztet egy tálba mérjük, majd elmorzsoljuk benne a vajat. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és alaposan összegyúrjuk. 5 percre félretesszük pihenni.
Pihentetés után lisztezett felületen átgyúrjuk, vastagabb téglalap alakúra nyújtjuk, és kör alakú kiszúró segítségével pogácsákat szaggatunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket, tetejüket lekenjük kis kókusztejszínnel, végül megszórjuk reszelt sajttal.
180 fokra előmelegített sütőben, alsó felső sütéssel kb. 25 perc alatt készre sütjük.
